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Channel: 吟遊詩人の戯言
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かつおだしでメタボ予防? 筋肉量、善玉ホルモン増加 鹿児島女子短大教授ら確認

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なんとっ!かつおだしなスープを飲み続ければ
メタボ改善になるとなっ!

これは明日から,リットル単位で飲まないといかんはず(爆

って,お味噌汁もインスタントが多いのぉ>オラ

日曜日,久しぶりに干し椎茸出汁な味噌汁(っつうか,味噌鍋じゃったが)を作ったが
テゲうまかったじぃ

かつおだしでメタボ予防? 筋肉量、善玉ホルモン増加 鹿児島女子短大教授ら確認


 生産量日本一を誇る鹿児島県の特産品かつお節が、生活習慣病予防に役立つ? 鹿児島女子短期大学食物栄養学専攻の住澤知之教授(54)=生化学=らは、かつお節だし汁の継続摂取によって筋肉量が増え、糖尿病やメタボリック症候群予防につながるホルモンの血中濃度が上昇することを実験で確認した。「詳しいメカニズムが分かれば、生活習慣病や高齢者の筋力低下予防に活用できる」と期待している。

(以下略)



南日本新聞
  

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